My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.
Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.
Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
Le poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Responsable de rayon BVP H/F en grande distribution à La Montagne (44).
Pour ce poste, les missions sont les suivantes:
- Est responsable de la fabrication des produits à base de farine ou du fonctionnement du rayon en point chaud.
- Est responsable des achats de produits complémentaires.
- Est responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Est responsable de la réalisation des objectifs en chiffre d'affaires, marge, productivité gestion de stock et démarque.
- Est responsable de la mise en place des offres commerciales et de la théâtralisation du rayon.
- Encadre et anime une équipe entre 15 à 20 personnes, artisans ou vendeurs.
Profil recherché
- Expérience similaire sur un même poste d'au moins 3 ans
- Management d'une équipe
- Connaissance du rayon boulangerie, pâtisseries, viennoiseries
