À propos
Notre client est un hypermarché indépendant appartenant à une enseigne majeure de la grande distribution, situé dans le Loiret. Entièrement rénové, il offre des installations récentes et porte de nouveaux projets environnementaux. La proximité avec la direction et l'autonomie accordée permettent de contribuer concrètement à la qualité du magasin et à la satisfaction de ses clients.
Le poste
Les Colettes, collectif de recruteurs indépendants, accompagne un grand hypermarché entièrement rénové dans le recrutement de son Responsable qualité - Hygiène alimentaire & RSE H/F, dans le Loiret.
Vous connaissez les exigences de l'hygiène alimentaire en magasin et aimez travailler avec les équipes terrain ? Ce poste vous permettra de piloter la démarche d'hygiène alimentaire de l'établissement et de participer à de nouveaux projets environnementaux.
Rattaché directement au directeur de l'hypermarché, vous bénéficiez d'une réelle autonomie dans le pilotage de vos missions.
Hygiène alimentaire - 80 % du poste
- Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire dans les rayons, laboratoires et zones de stockage.
- Piloter les audits internes et externes et suivre les plans d'actions correctives.
- Gérer et actualiser les procédures d'hygiène alimentaire.
- Assurer le suivi de la traçabilité des produits.
- Suivre et analyser les indicateurs qualité.
- Sensibiliser et accompagner les équipes dans l'application des bonnes pratiques.
RSE - 20 % du poste
- Participer à la mise en place de nouveaux projets environnementaux et proposer des actions adaptées au magasin.
- Suivre les actions de gestion, de tri et de recyclage des déchets.
- Contribuer au suivi et à la réduction de l'empreinte carbone du magasin.
- Suivre les indicateurs environnementaux associés et accompagner les équipes dans ces démarches.
Profil recherché
De formation supérieure en **biologie ou en chimie**, idéalement complétée par une spécialisation en qualité, hygiène alimentaire ou environnement, vous justifiez d'une **expérience confirmée en qualité et sécurité alimentaire dans la grande distribution**, idéalement en hypermarché.
Vous maîtrisez la démarche HACCP, la traçabilité alimentaire, la gestion des procédures et la conduite d'audits internes et externes.
Rigoureux et autonome, vous savez identifier les écarts, définir les priorités et suivre les actions correctives jusqu'à leur réalisation.
Votre aisance relationnelle, votre pédagogie et votre réactivité vous permettent de mobiliser les équipes autour des enjeux d'hygiène alimentaire, de conformité et de satisfaction client.
Une expérience sur les sujets environnementaux, notamment la gestion et le recyclage des déchets ainsi que le suivi de l'empreinte carbone, sera appréciée.
Avantages
CDI - Statut cadre au forfait jours.
Rémunération fixe : 39 000 à 49400 € brut annuels, 13ᵉ mois inclus, selon votre expérience.
Intéressement et participation en complément du salaire fixe.
Mutuelle d'entreprise.
Avantages du CSE.
Prise de poste souhaitée en janvier 2027, selon votre disponibilité et votre préavis.
Contactez Nelly Vidal, consultante en recrutement au sein du collectif Les Colettes : nelly.vidal@les-colettes.fr.
Votre candidature sera étudiée en toute confidentialité.