À propos
Nous recrutons pour un site industriel agroalimentaire du Nord Finistère, évoluant dans un environnement de très haute hygiène, avec des zones sèches où les exigences en matière de propreté et de sécurité des aliments sont particulièrement élevées. Ce poste s'inscrit dans le cadre d'un remplacement. Le collaborateur actuellement en poste quittera l'entreprise fin décembre pour créer sa propre structure. Un tuilage est donc prévu jusqu'à cette date, ce qui vous permettra de prendre vos fonctions dans de bonnes conditions, dès que possible.
Le poste
Vous pilotez et contrôlez les opérations de nettoyage. Vous formalisez, mettez à jour et faites appliquer les procédures et modes opératoires, en les adaptant aux différentes zones du site, en particulier aux zones sèches où la maîtrise des poussières et le nettoyage à sec demandent une rigueur particulière. Vous planifiez les interventions, suivez leur bonne exécution, réalisez les contrôles et les validations après nettoyage, et mettez en œuvre les actions correctives en cas d'écart. Vous participez à l'élaboration, à la révision et au suivi du plan de nettoyage. Vous garantissez l'hygiène du site et contribuez à la maîtrise de la sécurité des aliments. Vous veillez au respect des règles QHSE et des bonnes pratiques d'hygiène, identifiez et signalez les anomalies, et travaillez en lien étroit avec le service Qualité pour suivre les contrôles réalisés après nettoyage, analyser les tendances et déclencher les actions correctives. Vous participez aux audits internes et externes. Vous êtes l'interlocuteur des prestataires de nettoyage intervenant sur le site. Vous définissez avec eux les priorités d'intervention, contrôlez la qualité des prestations et le respect des engagements, analysez les rapports d'intervention et animez les échanges avec eux. Vous suivez également les prestations exceptionnelles et les interventions hors contrat, et vous analysez et validez les devis correspondants. Vous optimisez les méthodes et les moyens de nettoyage. Vous proposez et testez de nouvelles techniques, de nouveaux équipements et de nouvelles organisations afin d'améliorer la qualité, la productivité, la sécurité et les coûts, et vous échangez avec les fournisseurs de produits et de matériels d'hygiène. Vous accompagnez les équipes au quotidien. Vous intégrez et formez les nouveaux arrivants, formez les équipes aux méthodes et aux supports de nettoyage, et vous êtes garant de l'animation des points hygiène avec les équipes de production, en collaboration avec les services Production, Qualité et Maintenance. Vous gérez les produits et équipements d'hygiène en suivant les consommations et l'approvisionnement des produits, du matériel et des consommables. Vous analysez les non-conformités, suivez le plan de nettoyage et les plans d'actions, proposez des améliorations et rendez compte des écarts comme de leur avancement.
Profil recherché
Titulaire d'une formation technique ou supérieur en agroalimentaire, vous disposez d'une première expérience dans le nettoyage industriel en agroalimentaire, ou en tant que responsable de secteur industrie au sein d'une société de nettoyage. Vous connaissez les exigences d'un environnement à haute hygiène et les référentiels de sécurité des aliments, comme l'HACCP, les bonnes pratiques d'hygiène, l'IFS ou le BRC. Une sensibilité aux zones sèches et à la maîtrise des contaminations est un vrai plus. Pédagogue et rigoureux, vous savez former, animer un point avec des équipes de production et faire respecter des règles avec diplomatie. Vous êtes à l'aise dans la relation avec des prestataires externes, autonome, et vous avez le sens du terrain et de l'amélioration continue.
Avantages
32-38 k€ brut /an selon profile et expérience, 13e mois après un an d'ancienneté