À propos
Pour notre client, situé dans la vallée de l'Agly dans le Roussillon, nous recherchons un(e) :
Chef de culture (H/F) – CDI
Le domaine Boudau est un Domaine familial qui cultive 55ha de vignes en bio, découpées en 4 unités culturales. Le domaine jouit d'une très belle réputation et commercialise l'ensemble de sa production en bouteilles, exclusivement sur le circuit traditionnel en France et à l'export. L'équipe est composée de 6 personnes à temps plein, dont le maître mot est : polyvalence.
Le poste
Nous cherchons un(e) chef de culture expérimenté(e) et opérationnel(le). Sous la responsabilité du Vigneron, vos missions principales s'articulent autour de la conduite du vignoble et l'encadrement des équipes. Par votre action au quotidien vous participez à la garantie qualitative et à la valorisation de notre vignoble et par extension de nos vins.
Aussi vos missions sont les suivantes :
- Définition des itinéraires techniques et mise en œuvre, en concertation avec le vigneron et le conseiller technique.
- Organisation du travail, encadrement, formation et contrôle du personnel permanent et des saisonniers. Suivi des temps de travaux.
- Participation à tous les travaux mécanisés et manuels sur le terrain
- Reporting / Partage régulier des observations terrain et de l'avancement des différents travaux.
- Entretien du parc matériel
- Maitrise des enregistrements informatiques de traçabilité
- Participation aux travaux de cave : vous venez en soutien pendant les périodes de haute activité (vinification, assemblage, préparation des vins)
Profil recherché
Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation BTS Viti-oeno, Oenologue et/ou Ingénieur Agro, justifiant d'une expérience de 5 ans dans la gestion de vignoble et l'encadrement d'équipe. Le travail au vignoble constitue pour vous un élément clef dans le processus d'élaboration de vins de qualité.
La taille et l'esprit d'équipe du domaine nécessite d'être largement impliqué dans tous les travaux, aussi vous vous projetez dans le travail et les valeurs d'un domaine familial.
De nature opérationnelle vous savez être force de proposition.
Autonome vous savez organiser le suivi du vignoble et définir les priorités d'actions relatives. Vous possédez de solides connaissances en viticulture. Les démarches BIO et agro environnementales sont parties intégrantes de vos engagements, aussi vous savez rester ouvert(e), curieux(se) et attentif(ve) aux réalités du terrain.
Polyvalent(e), vous êtes de nature organisée et vous travaillez dans le cadre défini ci-dessus.
A la disposition de l'équipe, vous savez vous rendre disponible et polyvalent(e), et vous appréciez intervenir sur toutes les étapes liées à la culture de la vigne.
Permis B et Certiphyto décideur obligatoires
