À propos
Nous recrutons Un(e) Directeur Adjoint Qualité – Hôtellerie 4 étoiles H/F en CDI. En véritable numéro deux, vous animez une équipe de che(fe)s de services et leurs équipes en restant sur des standards élevés. En cas d'absence du Directeur, vous serez son représentant. Vous serez le(la) représentant(e) des compétences organisationnelles, du sens du détail et des priorités, des capacités à travailler efficacement selon l'intensité de l'activité et à vous adapter à un environnement de travail qui évolue, des aptitudes à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences. Vous avez la facilité à vous exprimer autant à l'oral qu'à l'écrit. Vous occupez le poste de numéro en l'absence du directeur. Le poste se trouve à Paris 15. La rémunération proposée se situe entre 50 000€ et 60 000€ sur 12 mois. Anglais courant requis.
Alenta est un cabinet de recrutement qui traite de CDD, CDI, intérim et management de transition. Nous intervenons sur toute la France. Nous disposons d'une équipe dédiée aux métiers de l'immobilier & de l'hôtellerie (développement, AM, Travaux, Brokerage) mais aussi des directions générales. Notre client est un groupe hôtelier (haut de gamme).
Le poste
Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et en collaboration étroite avec la direction du groupe ainsi que les différentes équipes (F&B, réception, gouvernante, maintenance), et collaborateurs(trices)), vous intervenez sur les missions suivantes :
Expérience et satisfaction client
Garantir un accueil de qualité, veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, et contribuer au développement de l'activité.
Management et animation des équipes
Participer au recrutement (sélection des profils), assurer l'intégration et la formation des collaborateurs, organiser les plannings et fédérer les équipes au quotidien.
Gestion opérationnelle
Superviser le bon fonctionnement des services, contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Performance économique et développement commercial
Représenter la marque, suivre les indicateurs commerciaux et financiers (taux d'occupation, plannings, budget, P&L…) et contribuer à l'atteinte des objectifs fixés par la Direction.
En l'absence du Directeur, vous assurez pleinement son remplacement et la continuité des opérations.
Profil recherché
De formation Bac+3 à 5 en hôtellerie, vous avez une expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe (4 ou 5 étoiles). Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe. Anglais courant requis.
