Nous recrutons pour un client, un(e) Responsable Achats Alimentaires pour piloter un périmètre stratégique de distribution alimentaire important, dans un environnement dynamique et à forts enjeux économiques. Véritable leader achats, vous êtes garant(e) de la politique commerciale, de la performance économique et du pilotage opérationnel des achats, en local comme à l'import.
Le poste
Vos responsabilités :
- Management & animation des équipes - Encadrer et fédérer une équipe de 25 collaborateurs dont 4 managers. - Fixer les objectifs, conduire les entretiens annuels et professionnels. - Développer les compétences et garantir un management exigeant et bienveillant. - Veiller au respect du cadre légal et des règles internes.
Pilotage économique & marge :
- Suivre les achats par magasin et par fournisseur. - Piloter la marge avant et arrière et les projections d'atterrissage. - Travailler en étroite collaboration avec la comptabilité sur la facturation des contreparties commerciales (CCA).
Négociations fournisseurs :
- Mener les négociations annuelles et courantes (fournisseurs locaux et import). - Gérer les litiges commerciaux et financiers. - Piloter un portefeuille de plus de 500 fournisseurs pour un volume annuel > 500 M€. - Coordination & performance opérationnelle - Garantir la bonne coordination entre achats, supply, dépôt et magasins. - Assurer le respect des plannings de livraison. - Analyser la performance de l'offre par rayon et par format. - Réaliser des benchmarks et assurer une présence terrain hebdomadaire en magasins. - Reporting & indicateurs : - Suivi du CA, des marges, de la concurrence, des stocks et de la satisfaction client. - Production de reportings journaliers, hebdomadaires et mensuels. - Pilotage fin des assortiments locaux et imports.
Profil recherché
- 8 ans minimum d'expérience dans les achats, dont au moins 5 ans en achats alimentaires. - Expérience confirmée en management d'équipe (5 à 10 personnes minimum). - Gestion de volumes importants et d'environnements complexes. - Très bonne maîtrise d'Excel avancé (TCD, macros…) et d'un logiciel de gestion commerciale / ERP. - Bac+4/+5 - Expérience à l'international ou en Outre-mer fortement souhaitée. - Profil très opérationnel et terrain avec connaissance de la grande distribution - Connaissance des réglementations commerciales. - Leadership, rigueur, capacité d'analyse et sens des responsabilités.
Pourquoi ce poste ?
- Un rôle clé et stratégique dans la performance commerciale. - Un management d'envergure et un fort impact business. - Un environnement stimulant en Outre-mer, à forts enjeux économiques. - Une fonction complète mêlant stratégie, négociation et terrain.
