À propos
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Le poste
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée
Vos principales missions :
Accueillir et conseiller la clientèle en respectant les standards de l'Hôtel
Participation à la création de la carte des cocktails
Élaborer et préparer les cocktails selon la carte
Prendre les commandes de boissons et conseiller les clients dans leurs choix
Maîtriser les techniques de mixologie et avoir une bonne connaissance des différents cocktails
Assurer la prise de commande et l'ensemble du service bar
Servir les boissons en suivant les différents moments de servic.
Assurer la mise en place du bar avant chaque service
Veiller à la propreté et à l'organisation permanente du bar et du comptoir
Participer à la gestion des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement
Réaliser les inventaires périodiques
Participer au nettoyage de la salle et du mobilier pendant et après le service
Procéder à l'encaissement des consommations et enregistrer les ventes
Avantages - Infos poste
Posté logé sur place, blanchi
Prime de logement si vous vous logez par vous-même
Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h
Prime de fin de saison
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
30 % de remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
Accès à la salle de sport après 20h
Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat
Prise de poste courant novembre
Profil recherché
:
Expérience en tant que Barman dans un établissement similaire indispensable
Connaissances et maîtrise en mixologie, connaissances en oenologie et spiritueux seraient un réel plus
Grande facilité pour les relations humaines
Bonne présentation et excellente communication
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et en haute saison
Esprit d'équipe et solidarité indispensables
Disponibilité, flexibilité et capacité d'adaptation aux horaires variables
Anglais courant indispensable, une autre langue étrangère serait un réel plus
Connaissances et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
#CDD #HCR #Experience : 3 ans minimum
Avantages
Selon expérience
