À propos
Passionné de gastronomie et d'hospitalité de charme, rejoignez le Domaine du Baguier pour une belle aventure au cœur des vignes de la Provence verte.
Au pied de la Sainte-Baume, le Domaine du Baguier a ouvert ses portes au début de l'été. En pleine nature, ce domaine familial propose une expérience d'œnotourisme intimiste autour de ses vins et d'une table vigneronne chic et revisitée.
Le Domaine invite ses hôtes à une pause à la campagne : 8 chambres, un caveau boutique, et un restaurant dont la carte est co-signée par le Chef étoilé provençal Mathias Dandine.
Vous aurez à cœur d'offrir un accueil attentionné et un service soigné, dans un esprit convivial et professionnel.
Bienvenue dans la famille du Domaine du Baguier.
Le poste
Le Domaine du Baguier recherche un(e) Chef de rang pour compléter son équipe de salle dans le cadre d'un CDD d'un mois ( décembre).
Souriant(e), organisé(e) et passionné(e) par le service, vous participez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
Mise en place :
Préparer et aménager la salle avant le service
Dresser les tables avec soin et veiller à la propreté du matériel
Participer à la mise en place technique (lumière, ambiance, mobilier…)
Service :
Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée
Présenter la carte, conseiller sur les mets et les vins
Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons
Veiller au bon déroulement du repas sur votre rang (repasse pain, eau, accompagnement des clients…)
Assurer un service fluide et attentionné, dans le respect du protocole de la maison
Participer au débarrassage et à la remise en place entre les services
Polyvalence :
Travailler en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel et le reste de l'équipe
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Conditions salariales :
Contrat à temps complet
2 jours de repos consécutifs
Travail le week-end et jours fériés
Salaire mensuel net à partir de 1 900 € (selon profil et expérience)
Toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap.
Profil recherché
De nature dynamique et souriante, vous avez à cœur d'offrir une expérience de service conviviale et élégante.
Vous maîtrisez les bases du service en restauration gastronomique et appréciez le travail en équipe.
Profil attendu :
Formation en hôtellerie-restauration souhaitée
Première expérience réussie sur un poste de chef de rang ou demi-chef de rang
Bonne présentation, sens du détail, esprit d'équipe et enthousiasme
Anglais professionnel apprécié
Rejoignez une maison où l'exigence rime avec convivialité et où le charme de la Provence s'exprime dans chaque geste du service.
