À propos
🎓 ITIC Paris – Institut des Techniques Informatiques et Commerciales
École privée d'enseignement supérieur à taille humaine, implantée dans le 11ᵉ et 20ᵉ arrondissements de Paris, ITIC Paris forme en formations initiale et alternance du Bac+2 au Bac+5 aux métiers du commerce, marketing, communication, finance, ressources humaines et informatique
Le poste
Vos missions
Rattaché(e) au Manager ou Directeur de restaurant, vous serez chargé(e) de :
Encadrer, animer et motiver une équipe d'équipiers polyvalents
Gérer l'organisation opérationnelle pendant les services (accueil, cuisine, salle)
Assurer le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et service
Participer à la formation et à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs
Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et à la planification des équipes
Être garant(e) d'une excellente expérience client au quotidien
Profil recherché
Profil recherché
Étudiant(e) en Mastère 1 ou 2 en management, gestion d'équipe, RH ou commerce
Première expérience en restauration, hôtellerie, grande distribution ou vente : fort atout
Leadership naturel et envie de manager sur le terrain
Sens de la responsabilité, réactivité et esprit d'équipe
Qualités personnelles
Excellent relationnel, esprit d'équipe et diplomatie
Résistance au stress et capacité à garder son calme dans l'urgence
Organisation, rigueur et autonomie
Capacité à motiver et fédérer
Sens du service et de la satisfaction client
Compétences clés
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maîtrise des outils de gestion opérationnelle (planning, reporting, commandes)
Compétences en management de proximité
Sens de la communication interne et externe
Capacité à gérer des situations imprévues
