À propos
brasserie traditionnelle ouverte depuis 1997 au centre ville d'Angoulême
ouverte 7 jours sur 7
nécessité d'organisation en cuisine
Le poste
recherche cuisinier pour brasserie traditionnelle, temps partiel possible
cuisine maison réalisation de plats du jour et suggestions
brasserie traditionnelle,
poste tournant horaires en coupure et en continu suivant planning/ temps partiel possible
poste évolutif et rémunérations suivant compétences
2 jours de repos
recherche personne ayant des qualités culinaires, ouverts en esprit d'équipe, sens de l'organisation
suivi des stocks et régles d'hygiène indispensables
engagement en CDI ou bien saison
Profil recherché
Compétences principales :
• techniques de production culinaire
• appréciation gustative
• modes de cuisson des aliments
Spécialités principales :
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
• Réaliser des préparations culinaires :Spécialités régionales françaises
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
Compétences comportementales :
• Dynamisme
• Sens du service
• Résolution de problème
Langues :
• Français
Avantages
• Min: 1700.00€ / mois
• Max: 1900.00€ / mois
