À propos
Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.
Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).
A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.
#LiveElevated
Le poste
Arkose cherche un Responsable Restaurant h/f.
Ce rôle se traduit par les missions suivantes :
- Gestion quotidienne des services ;
- Manager de l'équipe de salle durant les services ;
- Garant de la propreté et de la bonne présentation de la salle avant et après les services ;
- Garant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction clients ;
Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives à la salle, en étroite collaboration avec le directeur d'établissement.
Profil recherché
Profil recherché :
- Chaleureux, convivial, aimant le contact et le sport,
- Polyvalence et sens des priorités,
- Rigueur et organisation,
- Capacité d'initiative et autonomie.
Profil : Niveau Bac ou CAP spécialisé vente ou commerce et une première expérience en vente sont souhaités. L'intérêt pour le milieu de l'escalade et du sport de montagne serait également un plus.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Démarrage dès que possible
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation :
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
