À propos
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Dans une démarche continue d'innovation et fort de 30 ans d'expérience, le Groupe conçoit des hébergements et des services répondant aux attentes et aux envies d'aujourd'hui et toujours dans le respect du territoire savoyard.
Les Balcons, ce sont aujourd'hui 8 résidences de tourisme, 2 hôtels et 4 spas dans 4 stations des Alpes, 65 collaborateurs permanents et jusqu'à 250 salariés en saison hivernale.
Nous recrutons pour la saison d'été un/une Plongeur(se) pour l'Hôtel Alparena**** & Spa, un établissement haut-de-gamme de 58 chambres et suites décorées dans un style "montagne contemporaine", comprenant également un spa de plus de 1000m² et un restaurant bistronomique (pour en savoir plus : hotel-alparena.com).
Le poste
Placé(e) sous la hiérarchie du/de la Chef(fe) des cuisines et des Chef(s) de partie, et en collaboration avec les équipes :
Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et de service,
Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, etc.)
Vous êtes chargé du tri des déchets et du débarrassage des poubelles et ordures,
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que le procédures internes en vigueur
Vous pourrez être amené à aider la cuisine pour certaines préparations, mise en place … pour garantir un réel esprit d'équipe et d'entraide,
Poste logé
Poste évolutif :
En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous serez amené(e) à voir vos responsabilités élargies, et à participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.
Profil recherché
Jeune diplômé(e) ou étudiant(e) en cuisine bienvenu(e),
Investissement personnel, grande motivation,
Capacité à travailler efficacement en équipe
Sens de la discipline,
Capacité à s'adapter rapidement aux changements
Attitude positive et orientée vers le service client
Gestion du stress et bonne condition physique
