À propos
Alter Ego, agence d'intérim et de recrutement réunionnaise, a été fondée par Virginie Boireau en décembre 2009.
Nos agences généralistes et tertiaire couvrent l'ensemble de l'île : Sainte Clotilde, Le Port, Saint Pierre et L'Eperon (Tertiaire).
Nos équipes connaissent votre bassin d'emploi, ses acteurs et ses métiers. Nos secteurs d'activités sont principalement le BTP, l'Industrie, l'Environnement, le Transport et le Tertiaire.
Le poste
ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi et de recrutement CDD/CDI, recherche pour l'un de ses clients de la Grande Distribution, un.e boucher.e.
Vous veillez à la tenue du rayon et du stand boucherie sur ce, vos missions sont les suivantes :
- Découper et emballer la viande
- Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil
- Maintenir le rayon attractif et propre
- Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation,
- Appliquer l'affichage légal (conformité affichage des prix, traçabilité…)
- Respecter le processus de réassort
- Travailler la viande selon les consignes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les méthodes de découpage et de conservation. Votre rigueur sur l'hygiène et votre polyvalence seront des atouts pour réussir vos missions.
Vous êtes diplômé (e) d'une formation de type CAP/BEP/VAE boucherie ou avez acquis une expérience significative et concluante sur un poste similaire.
Vous êtes autonome, organisé (e), ponctuel (le) et rigoureux (se). Vous aimez le contact client. Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe.
- Chaussures de sécurité recommandées.
Hard skills demandés :
• Appliquer la méthode HACCP
• Assurer la salubrité
• Assurer la traçabilité de produits à base de viande
• Découper des carcasses d'animaux
• Hacher des viandes
Soft skills demandés :
• Prudent
• Efficace
• Energique
• Méthodique
