À propos
SHOCK, c'est 4 agences Réunionnaises spécialisées dans le travail temporaire et le recrutement depuis près de 22 ans.
Première agence d'Insertion dans le BTP à la Réunion, SHOCK INTERIM a vu le jour en 2001.
Depuis, SHOCK s'est complété de 3 autres agences dans le Nord, le Sud et l'Ouest de l'île et s'est diversifié dans le TERTIAIRE, le MEDICAL et l'INDUSTRIE.
Notre écoute et l'accompagnement de nos clients et de nos candidats dans le processus de recrutement, nous permettent de concilier de la meilleure des façons l'offre à la demande existante sur le marché de l'emploi réunionnais.
Puisque l'humain et l'accompagnement sont au cœur de nos valeurs, n'attendez plus et décrochez votre prochain emploi avec SHOCK!
Le poste
Nous recherchons actuellement un(e) boucher/bouchère pour un poste en intérim. En tant que boucher/bouchère, vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la cuisson des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous devrez notamment :
- Effectuer la découpe des différentes pièces de viande selon les commandes reçues
- Préparer les viandes en les dégraissant, les désossant, les parant et en les ficelant si nécessaires
- Assurer la cuisson des viandes en respectant les temps de cuisson et les consignes spécifiques aux différentes pièces
- Veiller à la bonne gestion des stocks et à la rotation des produits
- Entretenir votre matériel et votre espace de travail en veillant à la propreté et à l'ordre
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer à la gestion des commandes et des livraisons
Pour ce poste, nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et autonome, ayant une bonne connaissance des différentes viandes et des techniques de découpe et de cuisson. Une expérience dans le domaine de la boucherie serait un plus. Si vous êtes intéréssé(e), n'hésitez pas à postuler!
Profil recherché
Hard skills demandés :
• Adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires
• Allergies alimentaires
• Anatomie animale pour la production alimentaire
Soft skills demandés :
• Adaptabilité
• Communiquant
• Compréhensif
