À propos
En trois générations, le Groupe Caillé n’a cessé de développer la marque Peugeot avec succès pour devenir la marque préférée des réunionnais depuis des décennies. Chose encore plus extraordinaire, le Groupe Caillé est le plus ancien importateur automobile en activité au monde toutes marques confondues
Le poste
Le Maître d’Hôtel est garant du bon accueil et de la satisfaction optimale de notre clientèle dans tout l’établissement (Restaurant, Bar, Salles de réunion). Il assure la mise en place aidé par le ou les Chefs de rang et/ou commis et gère l’approvisionnement du restaurant. Il accueille les clients en soutien du Directeur, il prend les commandes nourritures et boissons tout en créant l’animation et la relation avec la clientèle.
Localisation du poste: Bellepierre
Profil recherché
Il a des connaissances en sommellerie et accompagne le Directeur dans le conseil des vins, l’accord mets & vins et la gestion de la cave.
Expérience exigée en restaurant haut de gamme ou expérience confirmée en Hôtel 4/5 étoiles, 39H00, horaires du soir uniquement 2 jours de repos salaire attractif.
Esprit d’équipe, rigoureux, autonome, bon sens de l'organisation du temps, bon relationnel et exemplarité
Hard skills demandés :
• Accueillir les clients • Communiquer des informations au personnel à propos des menus du jour • Contrôler la prestation de services • Assister les invités de marque
Soft skills demandés :
• Chaleureux • Charismatique • Communiquant • Ecoute • Efficace
