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Apprenticeship

APPRENTI CAP BOULANGER (H/F)

YES!YOUCAN FORMATIONS • Saint Gilles Les Bains (974)

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Yes!YouCan Formations t'accompagne tout au long de ton parcours de formation. Se former tout en étant salarié rémunéré d'une entreprise est une opportunité professionnelle à saisir.

Job Description


Nous recrutons des apprenti(e)s pour l'un de nos partenaire dans le cadre d’un contrat d’apprentissage. pour un Certificat d’Aptitude Professionnel dans le domaine de la Boulangerie, au sein de notre organisme de formation.

Vos missions seront inhérentes au métier de boulanger et diffèreront selon la boulangerie artisanale ou industrielle.

 

RESPONSABILITÉS :
• Accueillir la clientèle • Disposer les produits en vitrine • Confectionner les viennoiseries, pains, etc.. • Enfourner les pains et viennoiseries • Suivre les cuissons
COMPÉTENCES REQUISES :
• Sens du relationnel. • Rigueur et organisation • Esprit commerçant • Curieux et inventif
COMPÉTENCES UTILES :
• Passion de la boulangerie • Capacité d'adaptation • Autonomie • Persévérance

Required qualifications

Hard skills demandés :
• Agir de manière fiable • Communiquer avec des collègues • Assurer la salubrité • Mélanger des produits alimentaires • Suivre des instructions verbales • Suivre des instructions écrites • Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments • Travailler de façon organisée • Travailler selon une recette • Adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires • Contrôler les dépenses • Créer de nouvelles recettes • Gérer les stocks de biens en production • Pétrir des denrées alimentaires • Repérer des différences de couleur • Soulever des charges lourdes • Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires • Utiliser un four de boulangerie • Utiliser une balance • Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie • Éliminer des déchets alimentaires • Étiqueter des échantillons • Capacité financière • Confectionner des produits de boulangerie • Confectionner des pâtisseries • Donner une forme à une pâte • Entretenir du matériel de découpe • Fabriquer des pâtisseries • Ingrédients de boulangerie
Soft skills demandés :
• Ecoute • Chaleureux • Esprit d’équipe • Adaptabilité • Analyste

Job details

Company

YES!YOUCAN FORMATIONS

Contract

Apprenticeship • Full-time

Experience

Beginner

Degree

No degree

Salary

Job location

Saint Gilles Les Bains (974)

Reference

1192485

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