Cuisinier en collectivité H/F

La société :

Envie de changement ? Nous recrutons des talents au Canada dans la province francophone de Québec. Nous sommes mandatés par les employeurs. Nous nous attachons à sélectionner des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie nord-américaine. Nous disposons d'un département logistique pour faciliter votre arrivée et vos démarches. Nous veillons à faire de cette expérience un succès en vous donnant les outils pour vous adapter au plus vite et trouver vos repères. Nous sommes à vos côtés durant tout votre séjour. AB Stratégies Équilibre, Recruteur à l'international au Canada Permis de recrutement au Canada et consultant agréé par immigration Canada www.abstrategiesequilibre.com Cette profession est réglementée, assurez-vous que votre recruteur détient tous les agréments.

Le poste :

Type d'établissement : Brasserie Vos responsabilités : - Préparer et cuisiner les menus du jour (entrée, plat, dessert) - Préparer des collations (entremets, salades de fruits, gateaux...) - Préparer plan de travail, ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements - Effectuer le lavage et l'épluchage des légumes - Préparer viandes et poissons - Doser et mélanger des produits et ingrédients culinaires - Dresser des assiettes de service - Emballer les préparations, les étiqueter et les ranger en respectant la chaine du froid - Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail - Plannifier les commandes de produits - Gérer et anticiper la production - Adapter la production en fonction de régimes spéciaux (intolérences alimentaires, régimes diététiques...) Pays : Canada Province : Québec (Francophone)

Profil recherché :

Diplôme exigé DEP ou CAP cuisine ou minimum 2 ans d'expérience. Vous avez une connaissances approfondie des allergènes et régimes spécifiques et êtes capable de vous adapter à la demande nord américaine. Vous êtes soucieux des agencements des assiettes. Vous avez l'esprit d'équipe, une bonne rapidité d'exécution tout en veillant au détail. L'engagement est de deux ans minimum à temps plein.

Rémunération : En fonction des compétences et de l'expérience

Contrat : CDI Temps Plein

Expérience souhaitée : Débutant

Diplôme souhaité : CAP/BEP