œnologue - Responsable de site H/F

coopérative viticole du Minervois • Minervois - Aude (11)
Postuler
CDI
Partager
Twitterfacebooklinkedinviadeo

La société :

Notre client, une coopérative viticole du Minervois produit 200.000hl d'IGP et d'AOP répartis sur plusieurs sites. Dans le cadre d'une évolution de son organisation, elle recherche un/une : œNOLOGUE – Responsable de site (H/F) Poste basé dans le Minervois

Le poste :

Sous le directeur de la coopérative, vous aurez en charge le bon fonctionnement de deux sites produisant 25.000 hl chacun. En autonomie, vous gèrerez les aspects techniques, administratifs et managériaux de ces sites. Par contre, vous travaillerez en équipe et de façon collégiale avec les œnologues des autres sites sur les aspects produits, dégustation et assemblages. Vos missions principales : - Gestion de la relation Adhérent - Détermination des maturités et du calendrier des apports - Gestion opérationnelle des vinifications (25khl de rouge et 25khl blanc et rosé) - Gestion administrative des agréments et labels - Participation aux assemblages et dégustations au sein de l'équipe d'œnologues - Gestion des investissements - Relation avec les différents organismes : Douanes, Dreal, France Agrimer,… - Management d'une équipe de 3 cavistes permanents et d'une assistante

Profil recherché :

œnologue de formation, vous justifiez d'une expérience significative de 2 ans minimum hors emplois saisonniers. Vous avez l'expérience de la gestion de volumes importants pendant les vinifications et sur les travaux de cave tout au long de l'année. Conditions d'embauche : CDI – Statut cadre Merci d'adresser votre candidature (CV /LM ) sous la référence TEC100121 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres. La coopérative ne souhaite pas recevoir les candidatures directement. Merci d'en prendre note.
Rémunération : Salaire à définir
Contrat : CDI Temps Plein
Expérience souhaitée : 1 à 3 ans
Diplôme souhaité : BAC +4/5
Référence de l'annonce : 1011947